我非常喜歡「野薑花」的素雅,和它的香氣,


「香味」是一種無形的美麗外衣,


是一種用嗅覺的感官來感受的東西,


只要在斗室裏,放上幾支野薑花,


它那特別的清香,立刻灑滿了整個房間,


總是給人有不可言喻的舒暢感。



野薑花,花似蝴蝶,俗名蝴蝶花、薑花、白蝴蝶花。


屬薑科多年生的草本植物,


喜歡群聚和潮濕,常見於低海拔山地、平野的水岸邊。


野薑花從含苞到開花很快, 約3-4天,

 

野薑花花期很短 ,

 

每年六~十一月為開花期,

 

七~八月為盛開期,

 

九~十一月花開二度時,花朵碩大美麗。


 




「野薑花」還可以入菜,


將未開的花苞,加肉絲以大火快炒兩三下,


即為芳香可口的佳餚,並可治「失眠症」。


根莖可當生薑代用品,有濃烈的香氣,可去腥味,


也可做成美味的「野薑花粽子」。



野薑花炒蛋:1.  全開的野薑花瓣適量   


                        2.  蛋5顆   


                        3.  小 火慢煎1分鐘起鍋。


銀芽薑花:     1.  野薑花苞


                        2.   綠豆芽


                       3.   木耳絲




 



 




 


 



 




 





 




 





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